La Giurgiu, duminică, 15 septembrie 2026, a avut loc inaugurarea restaurantului vietnamez Lotus Pagaya, o nouă destinație gastronomică pe malul Dunării, concepută să aducă aproape două culturi prin aromele specifice Vietnamului. Evenimentul a fost onorat de prezența Excelenței Sale Le Vinh Thang, ambasadorul Republicii Socialiste Vietnam în România, alături de investitorii implicați în proiect: doamna Binh Minh, originară din Vietnam, și domnul Daniel Popa, proprietarul Domeniului Greaca.
În cadrul ceremoniei, ambii investitori au purtat discuții cu oficialul despre potențialele oportunități de colaborare între România și Vietnam în domeniul culinar, turistic și cultural. Multiplă a fost semnificația acestei întâlniri, redate de formulările despre Lotus Pagaya ca „punte între două culturi”, amplasată strategic la malul Dunării pentru a facilita schimburi între localnici și vizitatori din regiunea transfrontalieră.
Este o imagine ce sugerează mai mult decât un simplu restaurant nou: reprezintă o inițiativă de promovare a dialogului intercultural prin gastronomie, o platformă pentru evenimente culturale și pentru întâlniri între comunități. Rezumatul despre Binh Minh subliniază, de asemenea, notorietatea sa în România, în special datorită participării la emisiunea Chefi la Cuțite, sezonul 3, ceea ce poate adăuga încredere investitorilor în acest proiect.
Giurgiu, ca poartă spre Dunăre, este prezentat astfel ca un loc-cheie pentru promovarea patrimniului culinar vietnamez în relația cu cultura românească, iar Lotus Pagaya promite nu doar mese, ci și experiențe de dialog între oameni, tradiții și destinații turistice din partea de sud a țării.
